Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Bò xào cà chua ngon miệng, dễ làm

Đăng bởi: Diệu Phúc18/01/2018 17:11

Health+ | Nếu bạn đang băn khoăn, tối nay nấu món gì cho bữa cơm gia đình thì Health+ sẽ gợi ý cho bạn món thịt bò xào cà chua. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến, mà lại đủ chất dinh dưỡng.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Bò xào cà chua ngon miệng, dễ làm

Thịt bò xào cà chua ngon miệng, dễ làm

Bò xào nấm, măng tây ngon và bổ dưỡng

Bò xào ớt chuông và húng tây

Món ngon đầu tuần: Thịt bò sốt marinade

Món ngon đầu tuần: Thịt bò chiên sốt nước tương dừa

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 340gr

- Dầu hào: 2 thìa canh

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Tinh bột ngô: ½ thìa cà phê

- Dầu mè: ½ thìa cà phê

Nguyên liệu để xào:

- Cà chua: 453gr chọn quả nhỏ, thái đôi hoặc thái 4 (tùy theo sở thích)

- Hành lá thái khúc: 1 cây; Gừng tươi: 3 lát; Tỏi băm nhỏ: 2 tép

- Dầu ăn: 2 thìa canh

- Cơm nóng ăn kèm

Hướng dẫn cách chế biến bò xào cà chua:

Bước 1: Cho dầu hào, xì dầu, tinh bột ngô và dầu mè vào bát khuấy đều cho tinh bột ngô tan đều.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng dài khoảng 2 - 3cm và dày khoảng 0,5cm. Cho thịt bò đã thái vào bát ướp cùng 2 thìa canh hỗn hợp nước sốt vừa khuấy. Phần nước sốt còn lại để riêng sang một bên.

Bò xào cà chua ngon miệng, dễ làm - Ảnh 1

Bước 3: Đun nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 1 - 2 phút, hoặc cho đến khi thịt bò chín đều. Cho thịt bò ra đĩa để riêng. Đổ phần dầu ăn còn lại vào chảo vừa xào thịt bò, cho gừng và tỏi vào đảo đều đến khi tỏi dậy mùi thơm. Cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì cho thịt bò, hành lá và phần nước sốt còn lại vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín, nước sốt thấm đều vào món ăn. Tắt bếp, lấy thịt bò ra và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương ( Theo Thekitchn.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm