Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Đầu tuần ngon miệng với món thịt heo xóc tỏi ớt

Đăng bởi: Diệu Phúc21/11/2016 15:20

Health+ | Thịt heo xóc tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng rất được ưa thích bởi vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, sả, vị ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện. Hãy cùng Health+ thực hiện món thịt heo xóc tỏi ớt theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Đầu tuần ngon miệng với món thịt heo xóc tỏi ớt

Món thịt heo xóc tỏi ớt có vị thơm cay nồng nàn

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh cùng tôm thơm ngon bá cháy!

Thịt ba chỉ chiên nước mắm cho bữa cơm đầu tuần.

Thịt heo chiên cốm cuối mùa

Ngon & lạ: Thịt lợn tẩm mật ong xào ớt chuông

Cách làm thịt heo xóc tỏi ớt:

(Dùng loại thìa cà phê để đong gia vị)

Thực hiện: 

Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi khử mùi hôi, để ráo nước. Thái miếng mỏng vừa ăn. Tỏi, sả, hành tím, ớt: Làm sạch, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Ướp thịt với ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, hành tím trộn đều rồi để ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bật bếp đun nóng nồi, cho thịt heo vào chiên áp chảo với lửa vừa để cho miếng thịt chín và vàng đều. Khi thịt heo chín vàng vớt ra đĩa để riêng. 

Dùng chiếc chảo vừa chiên thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, phi tỏi, ớt, hành, sả thật thơm rồi cho thịt heo, 1 thìa muối tiêu vào đảo đều, xóc nhẹ nhiều lần đến khi món thịt heo dậy mùi thơm thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên vậy là hoàn thành món thịt heo xóc tỏi ớt.

Trình bày món ăn ra đĩa, xếp rau mùi để trang trí xung quanh và thưởng thức với cơm nóng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cùng chuyên đề Món ngon mỗi ngày.

Khánh Hương H+

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Sản phẩm