Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Photo

Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 1
Rong sụn rất giàu dinh dưỡng
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 2
Ở Việt Nam, rong sụn thường tập trung ở khu vực biển miền Trung và miền Nam. Mỗi năm có 2 mùa rong phát triển nhanh là tháng 4 đến tháng 8 và tháng 11 đến tháng 3 năm sau.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 3
Rong sụn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và acid amin tốt cho cơ thể như A, B1, B2, B6, C, D, E, sắt, đồng, kẽm, magne, calci, florua, mangan, niken, coban...
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 4
Cụ thể, hàm lượng vitamin A có trong rong sụn đã cao gấp 2 – 3 lần so với cà rốt, gấp 10 lần bơ; Hàm lượng vitamin B2 cao gấp 7 lần trong trứng; Vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả; Hàm lượng calci cao gấp 3 lần so với sữa bò; Hàm lượng iod cũng cao hơn so với những loại thực phẩm khác, kể cả những thực phẩm có nguồn gốc từ biển.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 5
Rong sụn là thực phẩm hữu ích để giảm cân do rất ít calo và hàm lượng chất béo không đáng kể. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp giảm ăn vặt.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 6
Rong sụn có thể dùng để thay thế cho muối, tốt cho huyết áp. Chúng có thể được dùng để thêm vào thực phẩm chế biến sẵn và làm đồ ăn nhẹ thay vì sử dụng muối.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 7
Chất xơ hòa tan có trong rong biển giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ, giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 8
Rong sụn hiện được bán trên thị trường cả ở dạng tươi và sấy khô.
Rong sụn: Ngon giòn và giàu dưỡng chất - Ảnh 9
Rong sụn rất dễ ăn, giòn, mát và thường được chế biến thành các món canh, món ăn phụ và các loại salad.
loading...

Tin nóng

Xem thêm Album ảnh khác

Sản phẩm