Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối

Đăng bởi: Diệu Phúc04/03/2018 14:45

Health+ | Món pudding chuối ngọt mềm, tươi mát có cách làm đơn giản và siêu nhanh, rất thích hợp để làm món tráng miệng cho cả gia đình ngày cuối tuần!

Chuyên đề : Món ngon cuối tuần

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối

Tráng miệng với món pudding chuối mềm mịn, ngọt thơm, đậm hương chuối thật hấp dẫn.

Tôm tẩm bột chiên vừa mềm vừa giòn: Món ngon cho bé

Làm món trứng cuộn thơm ngon và đẹp mắt cho bữa ăn sáng

Tôm xào cải chíp, sốt cam

Gợi ý thực đơn gia đình với những món ăn chống ngán sau Tết

Nguyên liệu chính:

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 1

- Chuối thái lát: 5 quả

- Bánh quy vani không chứa gluten: 28 chiếc

- Hạt óc chó xắt nhỏ: ½ chén

Nguyên liệu làm pudding:

- Trứng: 3 quả; Lòng đỏ trứng: 1 lòng

- Nước cốt dừa: 798ml; Siro cây phong: ¼ chén

- Đậu vani: 1 quả bào vụn + 2 quả; Tinh bột củ (củ rong, khoai,củ mài...): 2 thìa canh

- Bột quế: 1 thìa cà phê; Muối biển: ¼ thìa cà phê

- Siro cây phong: ½ chén

Nguyên liệu làm kem:

- Nước cốt dừa làm lạnh: 2 - 3 chén

- Siro cây phong: 1 thìa canh

Hướng dẫn cách làm puddinh chuối:

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 2

Cho nước cốt dừa, 2 quả đậu vani và 1 quả vani đã cạo vụn vào nồi, đun nóng đến khi nồi sữa gần sôi thì hạ nhỏ lửa.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 3

Trong một chiếc bát, cho trứng, tinh bột củ, bột quế, ¼ chén siro phong và muối vào đánh đều.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 4

Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa (đã bỏ 2 quả vani) vào bát hỗn hợp trứng, khuấy đều.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 5

Cho hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp quyện với nhau. Tắt bếp, để nguội, đổ vào cốc và cho vào ngăn mát làm lạnh.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 6

Trong thời gian chờ puddinh lạnh thì đổ nước cốt dừa vào bát, đánh đến khi nước cốt bông nhẹ. Thêm 1 thìa canh siro phong vào và tiếp tục đánh. Để riêng sang 1 bên.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 7

Để món ăn đạt yêu cầu, bạn thực hiện theo thứ tự sau: Lấy puddinh trong tủ lạnh ra, xếp bánh quy, chuối lên trên. Lặp lại thứ tự cho đến khi hết phần nguyên liệu và cuối cùng cho phần kem lên trên.

Món ăn tráng miệng: Công thức làm pudding chuối - Ảnh 8

Rắc hạt óc chó xắt nhỏ, điểm thêm vài lát chuối và rắc chút bột quế lên trang trí.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo Draxe.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm