Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon

Đăng bởi: Diệu Phúc07/08/2017 16:30

Health+ | Món cá chép om hành tỏi có vị ngọt đậm đà của cá chép tươi, mùi thơm của hành tỏi vô cùng hấp dẫn. Cùng Health+ vào bếp làm món cá chép om chiêu đãi cả nhà nhé!

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon

Cá chép om hành tỏi vị đậm đà, hấp dẫn

Ngọt mát canh cá đu đủ

Ngon và lạ: Canh cá đậu phụ ngọt thanh

Canh cá chép củ cải nóng hổi

Nhanh & gọn: Canh chua cá mai ngọt thanh vị biển

Nguyên liệu:

- Cá chép: 3 con nhỏ

- Hành lá: 5 - 6 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 2 nhánh nhỏ (1 nhánh thái lát mỏng, 1 nhánh xắt sợi nhỏ)

- Ớt khô: 3 quả

- Hoa hồi: 1 cái

- Lá nguyệt quế: 4 lá nhỏ

- Xì dầu: 70ml

- Nước ấm: 30ml

- Tinh bột ngô, dầu ăn: Vừa đủ

Hướng dẫn cách chế biến cá chép om hành tỏi:

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 1Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, rửa sạch, khía chéo nhẹ lên mình cá. Gừng xắt sợi nhỏ, trộn hạt tiêu trắng, muối ướp cá trong 2 giờ cho ngấm gia vị.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 2Hành lá rửa sạch, cuộn lại. Gừng thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ. Hoa hồi, lá nguyệt quế, ớt khô rửa sạch, để ráo nước.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 3Đổ tinh bột ngô ra đĩa, lấy cá đã ướp ra, lăn qua lớp tinh bột ngô.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 4Cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt (chiên ngập dầu cá sẽ chín đều hơn).

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 5Xếp gừng, tỏi, hành xuống dưới nồi. Tiếp đó cho cá chép, xì dầu, nước ấm vào nồi.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 6Đậy vung lại, om khoảng 20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 7Cho cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!


Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm