Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Mứt củ dền mới lạ nhưng cực ngon miệng

Đăng bởi: Diệu Phúc15/01/2017 10:21

Health+ | Mứt củ dền đỏ vừa ngon, lạ miệng, lại vô cùng đẹp mắt và dễ làm. Tết này chị em mình cùng trổ tài vào bếp làm món mứt này nhé.

Chuyên đề : Món ngon ngày Tết

Mứt củ dền mới lạ nhưng cực ngon miệng

Mứt củ dền không những đẹp mắt lại còn ngon và hấp dẫn

Cách làm mứt Tết với củ sen

3 tấn mứt bẩn chuẩn bị đưa ra chợ Tết ở Đà Lạt

Hướng dẫn cách làm mứt củ cải nhiều màu bắt mắt

Mứt Tết không thể dùng bừa

Nguyên liệu:

- Củ dền đỏ: 500gr

- Đường: 200gr

- Muối: ¼ thìa

- Vani: 1 ống nhỏ

Thực hiện:

Bước 1: Củ dền gọt vỏ, thái sợi thành các miếng đều nhau rồi rửa sạch lại vài lần.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm muối và củ dền thái sợi vào luộc sơ qua, vớt củ dền ra sả lại nước với lạnh và để cho ráo.

Bước 3: Cho củ dền, đường vào bát trộn đều lên và ướp đường khoảng 1 - 2 tiếng cho đường tan hết.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho củ dền vào đun sôi, sau đó, vặn nhỏ lửa, đun liu riu. Khi sên bạn cần chú ý đảo đều tay để củ dền ngấm đường đều, đường không bị vón cục và cháy. 

Bước 5: Khi đường cạn gần hết thì dùng đũa đảo liên tục. Đường sẽ dần keo lại, sau đó kết tinh bám trắng vào miếng mứt thì cho thêm bột vani vào, tắt bếp. Tay vẫn đảo đều cho mứt ráo hẳn. Sau đó, rải đều mứt trên mâm hay đĩa lớn, để nguội rồi cất mứt củ dền vào lọ kín để bảo quản.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Sưu tầm)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Sản phẩm