Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt

Đăng bởi: Diệu Phúc12/03/2018 16:26

Health+ | Bánh tiramisu chuối là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của kem tươi, vị ngọt mát của chuối và hương thơm của cà phê. Với công thức làm bánh tiramisu chuối siêu đơn giản như dưới đây, bạn có thể tự làm ngay tại nhà để tráng miệng sau bữa ăn hoặc chiêu đãi khách.

Chuyên đề : Cách làm bánh

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt

Bánh tiramisu chuối ngon lành và đẹp mắt

Công thức làm bánh cookie chanh giòn ngon tại nhà

Công thức làm bánh cupcakes cà rốt ngon tuyệt

Công thức làm bánh pancake kiểu Đức cho bữa sáng no bụng

Món ngon Nhật Bản: Cách làm bánh Imagawayaki nhân đậu đỏ

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “pick me up” - “Hãy mang em đi”, là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. 

 Bánh tiramisu giống như một loại bánh pudding dùng để tráng miệng. Về cơ bản, bánh tiramisu là sự kết hợp hài hòa của rượu, cà phê cùng cacao với vị béo của kem, bơ và trứng. Chính vì sự kết hợp tuyệt vời đó đã làm cho bánh tiramisu càng ngày càng nổi tiếng và được yêu thích ở rất nhiều nơi trên thế giới.

Nguyên liệu:

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 1

- Chuối: 4 quả

- Đường: 200gr; Trứng: 2 quả

- Bơ làm mềm: 115gr

- Chiết xuất vani: 1 thìa cà phê

- Bột có hàm lượng gluten thấp (Cake Flour): 200gr

- Muối: 1 thìa cà phê; Bột nở: 1 thìa cà phê

- Hạt óc chó: 60gr

Nguyên liệu trang trí:

- Kem tươi: 200ml; Đường mịn: 20gr

- Chuối: 1 quả

- Cà phê hòa tan: 2 thìa canh

- Rượu mùi cà phê (Coffe liqueur): 1 thìa cà phê

- Bột cacao: Vừa đủ.

Hướng dẫn cách làm bánh tiramisu chuối:

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 2

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C.

Chuối bóc vỏ, thái miếng vừa. Cho bơ, đường, trứng, chuối và chiết xuất vani vào bát, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 3

Tiếp đó, cho thêm bột có hàm lượng gluten thấp, bột nở, muối và hạt óc chó đập nhỏ vào bát, trộn đều.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 4

Cho cà phê hòa tan và rượu mùi cà phê vào bát khuấy đều để riêng.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 5

Đổ hỗn hợp bánh vào khay và nướng khoảng 20 phút.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 6

Trong một chiếc bát khác, cho kem tươi và đường vào bát, dùng máy đánh đều cho mịn.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 7

Khi bánh chín, lấy bánh ra, cắt bánh thành 4 miếng và phết hỗn hợp cà phê rượu mùi lên trên.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 8

Để món ăn đạt yêu cầu, bạn thực hiện theo thứ tự sau: Lấy bánh đặt lên đĩa, phủ lớp kem, chuối (chuối bóc vỏ, thái khoanh tròn mỏng), bánh, phủ kem, chuối và cuối cùng là lớp kem lên trên.

Học cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt - Ảnh 9

Sau đó rắc bột cacao lên trang trí và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Cách làm bánh!

Khánh Hương H+ (Theo DayDayCook)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm