Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Công thức chế biến cá hồi sốt cà chua bổ dưỡng

Đăng bởi: Diệu Phúc28/12/2017 15:51

Health+ | Trời tiết lạnh giá, nếu được thưởng thức món cá hồi sốt cà chua với cơm nóng thì rất tuyệt. Nó không chỉ ngon, mà còn giàu dinh dưỡng. Cá hồi giàu omega 3, tốt cho trí não. Cà chua giàu vitamin A, tốt cho mắt của bạn. Nếu bạn muốn chế biến món ngon này thì các thông tin dưới đây sẽ rất hữu ích với bạn đấy!

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Công thức chế biến cá hồi sốt cà chua bổ dưỡng

Món cá hồi chiên sốt cà chua vừa ngon vừa bổ dưỡng

Cá hồi nướng sốt bưởi giàu dinh dưỡng

Cuối tuần sang chảnh với món cá hồi sốt rượu Marsala và nấm kiểu Ý

Salad cá hồi ngon và đủ chất dinh dưỡng

Cuối tuần cùng bé yêu vào bếp làm món cá hồi chiên giòn không cần dầu mỡ

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: Khoảng 200gr

- Cà chua rửa sạch: 600gr

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ: 2 tép

- Lá xạ hương tươi (húng tây): 1 thìa cà phê

- Dầu olive: 3 thìa canh

- Giấm balsamic: 2 thìa canh

- Muối: ¼ thìa cà phê; Hạt tiêu đen: Vừa đủ

Hướng dẫn cách chế biến cá hồi chiên sốt cà chua:

Bước 1: Cho cà chua, tỏi, dầu olive, giấm balsamic, 1/2 lá cỏ xạ hương tươi, muối và hạt tiêu vào máy xay, xay nhỏ (lưu ý khi xay nên điều chỉnh chế độ máy xay để các nguyên liệu không bị nhuyễn quá). Đổ hỗn hợp ra bát, để riêng sang một bên. Cá hồi rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Ướp cá cùng với chút muối và hạt tiêu cho ngấm gia vị.

Bước 2: Đun nóng 2 thìa dầu olive, cho cá vào rán vàng đều cho đến khi cá chín. Gắp cá để riêng sang một bên.

Công thức chế biến cá hồi sốt cà chua bổ dưỡng - Ảnh 1

Bước 3: Đổ phần hỗn hợp nước sốt cà chua vào chảo đun sôi cho nước sốt sánh lại. Thêm cá hồi đã rán vào đun đến khi nước sốt bám đều quanh miếng cá. Tắt bếp. Gắp cá ra đĩa, rưới nước sốt và rắc lá cỏ xạ hương tươi còn lại lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo thekitchn.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm