Gợi ý 10 món ăn chay tuyệt ngon cho ngày mùng 1

Súp lơ xanh nướng phô mai

Súp lơ xanh thái miếng nhỏ, cho lên khay nướng với chút dầu olive. Thêm chút muối và hạt tiêu. Nướng khoảng 10 – 13 phút ở 200 độ C. Khi ăn thì rắc phô mai bào lên trên.

Cải brussel với phô mai

Luộc một ít cải brussel. Trộn cải với một chút bơ, sữa, muối, phô mai, nước sốt và tiêu đen rồi cho vào một khay nướng, nướng trong 30 – 45 phút là được.

Nấm chiên - món chay ngon dễ làm

Cho nấm vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi nấm chuyển sang màu nâu rồi thêm dầu olive và tỏi. Thêm chút rượu trắng đun đến khi chảo sôi thì thêm chút muối là được.

Cà chua bi xào tỏi

Hâm nóng lò lên. Trong một cái bát, thêm cà chua bi đã cắt đôi, cho thêm tỏi, dầu olive, muối và hạt tiêu rồi trộn đều lên. Cho tất cả vào khay nướng, nướng khoảng 20 – 25 phút.

Súp lơ trắng và sốt phô mai (cheese sauce)

Xào súp lơ với một chút sốt cay và một ít nước cốt chanh. Để làm sốt phô mai, trộn một ít phô mai, sữa, mayonnaise, kem chua, muối và hạt tiêu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho sốt phô mai vào tủ lạnh trong 30 phút, rồi ăn cùng với súp lơ vừa xào rất ngon.

Xem tiếp

Anh Nguyễn H+ (Theo brightside.me)