Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh

Đăng bởi: Diệu Phúc24/02/2018 10:45

Health+ | Quá ngán ngẩm với những món ăn ngày Tết? Hãy cùng Health+ vào bếp chế biến món mì Ý sốt kem tôm và bông cải xanh đơn giản mà ngon đổi vị cho cả gia đình dịp cuối tuần này nhé.

Chuyên đề : Món ngon cuối tuần

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh

Mì Ý sốt kem tôm và bông cải xanh, ngon và đơn giản

Mì Ý sốt kem và súp lơ đơn giản mà ngon

Công thức làm mì Ý sốt kem gà nấm ngay tại nhà

Nấu mì Ý theo kiểu Việt

Mì Ý hải sản theo kiểu Nhật Bản

Nguyên liệu:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 1

- Tôm bóc nõn: 283gr

- Mì Ý: 170gr

- Tỏi: 3 tép; Chanh: 1 quả

- Bông cải xanh : ½ cái

- Quark (sản phẩm sữa làm từ phô mai có vị tương tự kem chua): 2 thìa canh

- Bột ớt xay: ¼ thìa cà phê

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu olive

Hướng dẫn cách làm mì ý sốt tôm và bông cải xanh:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 2

Tôm, bông cải xanh và chanh rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Bông cải xanh thái hoa nhỏ. Chanh bào lấy 2 thìa canh lớp vỏ bên ngoài, sau đó bổ thành 4 miếng.

Nấu mì:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 3Đun sôi nước với 1 thìa canh dầu olive, 1 thìa cà phê muối, thả mì vào luộc cho đến khi chín (khoảng 8-10 phút), rồi vớt ra, để ráo nước. Giữ lại nước luộc mì.

Nấu bông cải xanh:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 4

Đun nóng chảo cùng 2 thìa cà phê dầu olive, cho bông cải xanh vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa miệng rồi hêm ½ chén nước vào chảu, đậy vung, hạ nhỏ lửa cho bông cải xanh chín mềm.

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 5

Sau đó, thêm tôm vào đảo cùng cho đến khi tôm chín.

Hoàn thành món ăn:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 6

Khi tôm chín, cho mì, vỏ chanh, nước cốt chanh (vắt 2 miếng chanh lấy nước cốt) và ½ chén nước luộc mì vào đảo cho đến khi nước sốt quyện đều vào từng sợi mì. Tắt bếp, cho quark vào đảo, nêm nếm lại gia vị.

Trang trí món ăn:

Mì Ý sốt kem tôm và súp lơ xanh - Ảnh 7

Gắp mì ra đĩa, khi ăn bạn có thể thêm chút dầu olive và vắt phần chanh (tùy thích) vào trộn đều và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon cuối tuần!

Khánh Hương H+ (Theo Blueapron.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm