Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Một vài lưu ý trong việc lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn Địa Trung Hải để có một sức khỏe tốt

Đăng bởi: tramy13/05/2020 16:27

Health+ | Giống như nhiều chế độ ăn khác, chế độ ăn Địa Trung Hải cũng tập trung vào các loại thực phẩm lành mạnh như rau, quả và các loại gạo nguyên cám nhưng chú trọng nhiều hơn đến các thực phẩm mang tính đặc trưng riêng biệt của vùng Địa Trung Hải và các loại cá.

Một vài lưu ý trong việc lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn Địa Trung Hải để có một sức khỏe tốt

Chế độ ăn Địa Trung Hải đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp tăng cường vi khuẩn tốt trong đường ruột

Tại sao chế độ ăn Địa Trung Hải được đánh giá là chế độ ăn tốt nhất năm 2019?

7 thực phẩm lành mạnh nên có trong thực đơn chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải có làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer không?

Chế độ ăn Địa Trung Hải được lấy cảm hứng từ thói quen ăn uống của người dân tại các quốc gia như Italy, Hy Lạp những năm 1960. Chế độ ăn này sử dụng các loại gia vị mang tính đặc trưng như dầu oliu cùng với một chút rượu vang đỏ.

Lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và đái tháo đường type 2

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực đơn của chế độ ăn Địa Trung Hải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Không những vậy, ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải còn được cho là giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh Parkinson, bệnh alzheimer và đái tháo đường type 2. Phụ nữ khi ăn theo chế độ ăn này và kết hợp sử dụng với dầu oliu cùng các loại hạt khác nhau sẽ ít nguy cơ mắc ung thư vú hơn.

Bạn nên ăn gì trong chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải rất đa dạng các loại thực phẩm

Gần như không có bất cứ chỉ dẫn nhất định hay cụ thể nào về những loại thực phẩm mà bạn bắt buộc phải ăn khi theo chế độ ăn Địa Trung Hải. Bởi có nhiều quốc gia nằm quanh vùng biển Địa Trung Hải và thói quen ăn uống của mỗi quốc gia lại có sự khác nhau.

Tuy nhiên, dựa theo kết quả được công bố từ các công trình nghiên cứu, chúng ta có thể hiểu chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào những điểm chính sau đây:

- Ăn chủ yếu các loại thực vật như hoa quả và rau củ, ngũ cốc nguyên cám và hạt như: Cà chua, súp lơ xanh, rau chân vịt, táo, cam, chuối, hạnh nhân, óc chó…

- Dùng gia vị và lá thơm để chế biến thức ăn, giảm thiểu lượng muối trong khẩu phần ăn: Tỏi, húng quế, bạc hà, quế, tiêu…

- Giới hạn số lượng bữa ăn có thịt đỏ và duy trì chúng khoảng vài lần 1 tháng.

- Ăn cá và thịt các loại gia cầm ít nhất hai lần mỗi tuần: Cá hồi, cá ngừ, gà, vịt…

- Uống một chút rượu vang đỏ để kích thích tiêu hóa.

- Vận động và tập thể dục đều đặn.

Bạn nên uống gì khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải

Uống nhiều nước luôn là giải pháp tốt cho cơ thể

Bạn nên lựa chọn nước lọc hoặc nước khoáng để uống trong mỗi bữa ăn. Bạn cũng có thể uống khoảng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không bắt buộc nếu bạn không muốn và tốt nhất thì bạn nên tránh không uống rượu nếu bạn gặp vấn đề trong việc kiểm soát bản thân khi sử dụng đồ uống có cồn.

Bạn cũng có thể uống cà phê và trà và tránh xa tất cả các loại nước ngọt hay nước hoa quả vì chúng có chứa rất nhiều đường.

Tránh ăn những loại thực phẩm nào?     

Nên tránh xa thực phẩm chứa nhiều đường và các loại đồ ăn nhanh

- Sản phẩm có chứa nhiều đường: Soda, kẹo, kem...

- Ngũ cốc và các món ăn làm từ ngũ cốc: Bánh mì trắng, pasta làm từ lúa mạch…

- Chất béo chuyển hóa: Trong bơ thực vật và các loại đồ ăn sẵn.

- Dầu tinh luyện: Dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hạt cải…

- Thịt đã qua chế biến: xúc xích, xúc xích hun khói…

- Các loại thực phẩm chế biến sẵn: kể cả những thứ được gán mác là “Ít béo” hoặc “Ăn kiêng”.

Lời khuyên dành cho bạn

Dù không thể khẳng định chắc chắn loại thực phẩm nào sẽ phù hợp với chế độ ăn Địa Trung Hải nhưng tốt nhất bạn vẫn nên tập trung ăn các loại thực vật và ít ăn thịt. Hãy cải thiện sức khỏe của bạn bằng cách áp dụng chế độ ăn này ngay từ hôm nay nhé!

Trà My H+ (Theo Healthline)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Sản phẩm