Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất

Đăng bởi: Diệu Phúc20/03/2018 11:24

Health+ | Các món ăn làm từ cá hồi không chỉ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn đem lại hương vị khác lạ cuốn hút. Hãy cùng Health+ làm món salad bơ cá hồi đơn giản, ngon và vô cùng hấp dẫn này nhé.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất

Salad bơ cá hồi ngon và bổ dưỡng

Tempura cá chiên giòn, ăn kèm cơm và salad

Công thức làm salad bơ bưởi chống ngán ngày Tết

Salad trái cây chống ngấy cho ngày Tết

Cách làm salad cà chua bi, hành tây và dưa chuột cho ngày hanh khô

Nguyên liệu:

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 1

Nguyên liệu ướp cá: 

 - 453gr miếng phi lê cá hồi

- 1 thìa cà phê bột gia vị tẩm ướp muối tỏi (garlic salt); 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng; 1/2 thìa canh dầu olive

Nguyên liệu nước sốt:

- 3 thìa canh nước cốt chanh; 3 thìa canh dầu olive

- 1 thìa cà phê muối; 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen; 2 thìa canh lá thì là tươi

Nguyên liệu cho món salda bơ cá hồi:

- 1 cây rau diếp; 1/2 quả dưa chuột; 6 củ cải đỏ; 1/2 củ hành tây đỏ; 2 quả bơ chín

Cách làm salad bơ cá hồi:

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 2

Rau diếp rửa sạch, thái nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, để cả vỏ nếu thích, thái đôi quả dưa theo chiều dọc, rồi thái lát mỏng. Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây đỏ bóc vỏ, thái mỏng. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 3

Trộn đều nước cốt chanh, rau thì là, muối, hạt tiêu đen, để riêng.

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 4

Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Ướp cá với bột gia vị tẩm ướp muối tỏi và hạt tiêu cả hai bên mặt cá. Đun nóng ½ thìa canh dầu olive, cho cá hồi vào chiên mỗi mặt khoảng 3 - 4 phút hoặc đến khi cá chín vàng hai mặt. 

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 5

Gắp cá ra đĩa để riêng, mỗi miếng cá rưới 1 thìa cà phê nước sốt lên trên, để nguội.

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 6

Trộn đều rau diếp, dưa chuột, củ cải đỏ, hành tây đỏ, bơ và phần nước sốt trộn còn lại trong thố trộn.

Salad bơ cá hồi tươi mát và đủ chất - Ảnh 7

Cho phần salad đã trộn ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo Natashaskitchen.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm