Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Làm mứt dừa non matcha thơm ngon, lạ miệng

Đăng bởi: Diệu Phúc26/01/2018 16:10

Health+ | Món mứt dừa non matcha có vị ngọt mát của dừa và sữa, mùi thơm của bột matcha. Món ngon này được nhiều người làm để đãi khách ngày Tết.

Chuyên đề : Món ngon ngày Tết

 Làm mứt dừa non matcha thơm ngon, lạ miệng

Mứt dừa non matcha có vị thơm ngon

Chip chuối – món ăn vặt ngon lại giàu dinh dưỡng

'Biến hóa' khoai tây thành món mứt tuyệt hảo, thơm ngon khó cưỡng

Kẹo mút đẹp xinh thế này, ai nỡ ăn!

Làm mứt hạt sen ngon mềm đãi khách ngày Tết

Làm mứt hạt sen ngon mềm đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu:

- Dừa non: 500gr

- Bột matcha: 1 thìa cà phê

- Nước nóng ấm: 30ml

- Đường: 200gr

- Sữa đặc: 1 thìa canh

Các bước chuẩn bị:

Bột macha hòa cùng nước nóng ấm cho tan.

Dừa non nạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi cắt sợi dài và dày khoảng 0,5 - 1cm. Sau đó, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho đến khi dừa sạch, nước trong.

 Vớt dừa ra để ráo nước.

Cho dừa non, bột matcha, sữa đặc và đường vào chậu sạch, hoặc bát to, trộn đều và để khoảng 3 tiếng cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Thực hiện nấu:

 Đầu tiên, bạn dùng 1 chiếc chảo dày, chống dính (dùng chảo dày, khi nấu đường sẽ không bị cháy). Bật bếp cho chảo nóng già, sau đó vặn nhỏ lửa, rồi đổ hỗn hợp dừa đã ướp vào đảo. Khi đảo, bạn cần chú ý đảo đều tay, để dừa ngấm đều, đường không bị vón cục và cháy.

Đợi khi nước đường cạn sền sệt, hạ lửa về mức nhỏ nhất, dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào mứt. Tắt bếp và đảo tiếp khoảng 2 phút để mứt dừa khô hẳn. Chờ mứt dừa non matcha nguội hoàn toàn thì cho vào túi, hoặc lọ thủy tinh, đậy kín, ăn dần.

Tùy vào nhu cầu của gia đình mà bạn lựa chọn số lượng nguyên liệu chế biến cho phù hợp. Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon ngày Tết!

Khánh Hương H+ (Tổng hợp)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm