Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Cà ri gà nấu xoài lạ miệng cho bữa cơm chiều

Đăng bởi: Diệu Phúc02/05/2018 09:21

Health+ | Cà ri gà nấu xoài vừa có vị ngọt béo thơm ngon vừa có vị chua lạ miệng, thoảng chút hăng cay của ớt chuông, ăn kèm cơm nóng, bún hay bánh mì đều rất ngon.

Cà ri gà nấu xoài lạ miệng cho bữa cơm chiều

Cà ri gà nấu xoài vừa ngon vừa dễ làm

Gà sốt ớt ngọt: Đậm đà, ngon cơm

Cuối tuần ăn gì: Làm ngay mì Udon xào thịt gà đãi cả nhà

Thịt gác bếp, món ngon nhâm nhi ngày Tết

Thịt gà kho gừng tỏi, món ngon cho ngày se lạnh

Nguyên liệu:

- Ức gà: 300gr

- Xoài chín: 1 quả; Hành tây: ½ củ

- Ớt chuông xanh: ½ quả; Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Bột cà ri: 3 thìa canh; Bột nghệ: 1 thìa canh

- Gừng băm/bào nhuyễn: 1 thìa canh

- Nước dùng gà: 200ml; Nước cốt dừa: 80ml

- Tỏi: 3 tép; Muối, hạt tiêu: Vừa đủ

Hướng dẫn cách làm cà ri gà nấu xoài:

Thịt gà rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt gà cùng chút muối và hạt tiêu trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi, gừng và hành tây vào chảo đảo đều.

Tiếp đó, cho thịt gà, bột nghệ và bột cà ri vào chảo, đảo đều.

Sau đó, cho ớt chuông xanh, đỏ và nước dùng gà vào đun sôi.

Khi chảo thịt gà sôi thì cho thêm xoài và nước cốt dừa vào đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Cho món ăn ra bát hoặc đĩa sâu lòng, thưởng thức cùng cơm nóng hoặc ăn kèm bún, bánh mì đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Kánh Hương (Theo Daydaycook.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm