Xây dựng bản đồ công nghệ sẽ giúp ngành TPCN phát triển nhanh và bền vững
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong thực phẩm hữu cơ
Video: Bí quyết giảm cân khoa học
Nên bổ sung probiotics từ thực phẩm hay TPCN?
Nên đọcPGS.TS Lê Văn Truyền, Nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) khẳng định: Xây dựng một tấm bản đồ công nghệ Thực phẩm chức năng (TPCN) phù hợp với điều kiện Việt Nam sẽ trở thành đòn bẩy cho ngành TPCN phát triển đúng hướng và bền vững.
Trong buổi làm việc, Cục Ứng dụng và Phát triển công nghệ và VAFF đã thảo luận các bước xây dựng bản đồ công nghệ TPCN ở Việt Nam, trong đó, điều quan trọng là đánh giá trình độ công nghệ ngành TPCN hiện nay, xác định được những công nghệ tiến tiến, công nghệ thích hợp, phù hợp với nguyên liệu, điều kiện sản xuất TPCN và thị trường Việt Nam hiện nay. Việc xây dựng bản đồ công nghệ cũng sẽ phải phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng ở thị trường hướng đến (thị trường trong nước hoặc thị trường quốc tế và khu vực).
Trong thời gian tới, VAFF và Cục Ứng dụng và Phát triển công nghệ sẽ tiếp tục thảo luận và hợp tác để cùng đưa ra tấm bản đồ công nghệ TPCN đầu tiên tại Việt Nam.
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn