Thành phần nên tránh khi mua thực phẩm chế biến sẵn
10/10/2023 15:50
Trước khi đặt thực phẩm chế biến sẵn vào giỏ hàng, người tiêu dùng thông thái nên tìm hiểu về bảng thành phần, tránh mua sản phẩm có phụ gia và nguyên liệu có hại cho sức khỏe.
Chất nhũ hóa trong thực phẩm lợi hay hại?
28/09/2023 11:16
Chất nhũ hóa được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, có mặt trong hầu hết các sản phẩm như bánh kẹo, sữa, kem. Chính vì thế, nhiều người lo ngại tiêu thụ chất nhũ hóa thường...
Bang California, Mỹ đề xuất cấm 5 phụ gia thực phẩm
20/03/2023 11:35
Bang California (Mỹ) là tiểu bang đầu tiên đề xuất cấm 5 hóa chất có nguy cơ gây hại trong thực phẩm. Các chất tạo màu và chất bảo quản này đã bị cấm tại châu Âu, nhưng vẫn có mặt...
Cách đọc nhãn thực phẩm: Tìm đường “ẩn nấp” trong sản phẩm cho trẻ nhỏ
05/11/2019 11:25
Khi lựa chọn thực phẩm cho con trẻ, cha mẹ nên thận trọng với những sản phẩm được quảng cáo là ít đường hoặc không đường. Có thể chúng chứa ít đường, nhưng lại chứa các...