màu thực phẩm - các bài viết về màu thực phẩm, tin tức màu thực phẩm

Dinh dưỡng Dùng than hoạt tính làm màu thực phẩm: Cần thận trọng tương tác thuốc

29/10/2023 12:38

Than hoạt tính đôi khi được dùng như màu thực phẩm trong các món bánh ngọt, đồ ăn nhanh mùa Halloween. Người đang dùng thuốc điều trị cần thận trọng với than hoạt tính để tránh tác...

Nghiên cứu - Sản xuất Phẩm màu đỏ có nguy cơ gây viêm ruột mạn tính

28/12/2022 17:05

Nghiên cứu mới đây trên Tạp chí Nature Communications chỉ ra mối liên hệ giữa màu thực phẩm allura red với một số vấn đề về tiêu hóa như chứng viêm ruột mạn tính.

Nghiên cứu - Sản xuất "Vua" chống oxy hóa astaxanthin có lợi gì cho sức khỏe?

15/08/2018 13:50

Mạnh hơn vitamin C 6.000 lần, astaxanthin được coi là “vua” trong thế giới chất chống oxy hóa tự nhiên.

Món ngon - Nhà hàng Làm kẹo hình gấu ngộ nghĩnh cho bé yêu

15/12/2017 16:02

Bé nào cũng thích ăn kẹo, đặc biệt là những viên kẹo dẻo hình chú gấu đáng yêu. Tự làm kẹo dẻo rất đơn giản, lại không mất quá nhiều thời gian và công sức. "Bỏ túi" ngay công thức...

Dinh dưỡng Nên ăn những thực phẩm màu tím và xanh lam này

20/07/2017 16:40

Nên bổ sung thêm các loại thực phẩm có màu tím và màu xanh lam vào trong bữa ăn mỗi ngày để được hưởng vô vàn những lợi ích cho sức khỏe.

Dinh dưỡng Bạn sẽ mua khoai tây tím về ăn ngay khi biết những lợi ích này

18/11/2016 14:57

Nếu bạn bị nghiện món khoai tây chiên nhưng sợ tăng cân thì lựa chọn thay thế tuyệt vời dành cho bạn là khoai tây tím. Khoai tây tím không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mà còn là thực phẩm...