18/01/2018 11:08
Cả 3 sản phẩm từ bông cải xanh là mầm bông cải xanh, rau bông cải xanh trưởng thành và dầu hạt bông cải xanh đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
17/01/2018 11:03
Mầm bông cải xanh hay rau mầm bông cải xanh (broccoli sprouts) có thể không có lượng vitamin K và C cao như trong bông cải xanh trưởng thành, tuy nhiên, chúng lại chứa nhiều glucosinolate hơn và mang...
17/06/2017 09:22
Sulforaphane có nhiều trong mầm bông cải xanh không chỉ giúp ngăn ngừa béo phì, chống ung thư, mà còn có nhiều vai trò trong hỗ trợ điều trị đái tháo đường.
09/03/2017 15:55
Sulforaphane – một hợp chất có nhiều trong mầm bông cải xanh có thể làm giảm tác hại của việc ăn quá nhiều chất béo, ngăn ngừa tăng cân. Phát hiện này có thể mở đường cho việc...