2 món soup ngon miệng giúp bé ấm bụng mùa Đông

Soup cà rốt khoai tây kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng

Soup cua

Soup cua rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi. Các mẹ nên nấu món này nhiều một chút, để vừa cho bé ăn vừa làm món khai vị cho cả gia đình nhé!

Cua biển là thực phẩm giàu iod, giúp thúc đẩy protein, carbohydrate, chất béo trong cơ thể chuyển hóa thành năng lượng, từ đó sản sinh ra nhiệt, chống lại cái rét.

Nguyên liệu:

- 5 lạng xương lợn hoặc 1 bộ xương gà để ninh lấy nước dùng

- Cua biển: 1 con

- Tôm tươi: 5 con

- Trứng gà: 2 quả

- 1/3 bát đậu Hà Lan, 1/3 bát ngô hạt, một chút bột năng, hạt tiêu và rau mùi.

Nguyên liệu làm món soup cua

Cách nấu soup cua – món ăn dặm ngon cho bé:

- Rửa xương, luộc sơ qua, đến khi nước sôi thì vớt xương ra, rửa sạch. Đổ nước đó đi, đổ thêm 1,5 lít nước ninh lấy nước dùng.

- Ở một nồi khác, luộc cua chín, gỡ lấy thịt cua.

- Tôm tươi bóc sạch vỏ, rút sợi chỉ đen ở lưng, cắt nhỏ tôm để ra bát.

- Rửa sạch ngô, đậu Hà Lan, thái rau mùi nhỏ.

- 2 quả trứng gà đem đánh tan lên

- Bột năng lấy khoảng 5 thìa, hòa tan với 1 chút nước.

- Sau khi ninh xương, lọc bỏ xương, cho tôm, thịt cua, ngô, đậu Hà Lan vào ninh. Nêm thêm hạt nêm, muối.

- Khi nồi soup chín mềm, cho bát nước hòa bột năng vào, khuấy đều cho soup có độ sánh.

- Từ từ đổ bát trứng vào nồi, khuấy đũa cho trứng tan, tạo thành các sợi vân.

Cho thêm hạt tiêu và rau mùi vào, múc soup ra bát rồi thưởng thức!

Bát soup cua - món ăn dặm thơm ngon cho bé

Soup cà rốt, khoai tây

Cà rốt là thực phẩm rất phù hợp cho mùa lạnh, bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện khả năng miễn dịch, chống oxy hóa, tăng khả năng chịu lạnh. Soup cà rốt khoai tây có màu rất đẹp, sẽ kích thích thị giác, tăng cảm giác ngon miệng cho bé.

Nếm thử bánh gối nhân thịt bò Argentina giữa lòng Hà Nội

Bữa tối đưa cơm với cà ri cá thơm ngon bổ dưỡng

Lươn đùm và bò nướng Lạc Cảnh ở biển Nha Trang

Cách làm đồ uống milkshake thơm ngon bổ dưỡng

Nên đọc

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- 0,5 kg xương lợn hoặc 1 bộ xương gà

- 1 ít đậu đũa, đậu cô ve

- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.

Cách làm soup cà rốt khoai tây:

- Ninh xương để lấy nước dùng

- Trong lúc ninh xương thì rửa sạch các nguyên liệu, thái hạt lựu.

- Cho một chút dầu ăn vào nồi, xào cà rốt, khoai tây, đậu cô ve, đậu đũa, hành tây, cho thêm gia vị cho vừa miệng.

- Khi cà rốt, khoai tây đã chín mềm thì cho thêm cà chua đã thái nhỏ vào.

- Sau đó, đem hỗn hợp này xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, thêm nước xương đã ninh và đun sôi lên.

- Ninh soup khoảng 10 phút, có thể cho thêm nước mắm vào cho thơm.

Có thể rắc thêm hành lá thái nhỏ, hạt tiêu lên trên, múc soup ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn. 

Bát soup đẹp như thế này, chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích ăn

Xem thêm cùng chuyên đề: món ngon mỗi ngày.