Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh

Đăng bởi: Anh Nguyên08/09/2017 14:46

Health+ | Cuối tuần này mời bạn bè về nhà tụ tập, bạn đã nghĩ ra món gì đãi khách chưa? Health+ gợi ý mâm tiệc đãi khách với 5 món siêu ngon: Sườn nướng, sashimi cá hồi, gà xé phay, nộm bí xanh và súp gà.

Chuyên đề : Món ngon cuối tuần

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh

Mâm tiệc đãi khách với những món siêu ngon

Bày tiệc thịt xiên nướng ăn chơi khi nghỉ lễ ở nhà

Cuối tuần mẹ làm xúc xích gà siêu ngon đãi bé yêu

Cuối tuần với đặc sản cá ngạnh nướng cuốn trám thơm ngon

Tiệc cuối tuần với cua sốt ớt kiểu Singapore

1. Sườn nướng

Bạn có thể làm sườn lợn hoặc sườn bò đều ngon. Để làm được tảng sườn nướng mà phần thịt chín mềm, không bị rời khỏi xương, miếng thịt thấm đẫm nước sốt mà vẫn giữ được độ tươi ngon thật không đơn giản chút nào. 

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh - Ảnh 1

Tùy vào số lượng người mà bạn cần chuẩn bị bao nhiêu sườn. Nếu tầm 8 người thì chuẩn bị 1,5kg sườn là được (vì còn những món ăn khác nữa). Gia vị cần chuẩn bị sẵn: Bột ớt, bột tỏi, bột mù tạt, gừng, muối, hạt tiêu và sốt thịt nướng (sốt Barbecue). 

Xem hướng dẫn chi tiết cách làm món sườn nướng.

2. Sashimi cá hồi

Những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản hẳn sẽ không thể nào quên món sashimi cá hồi. Món ăn này có vị béo nhưng lại rất thanh, hòa quyện với vị mặn của nước tương, lá tía tô thơm nồng, mù tạt cay xộc mũi, đánh thức mọi giác quan. Muốn chuẩn bị món này thật ngon, nhất thiết phải mua được cá hồi thật tươi. Mách nhỏ: Bạn vào trong siêu thị lớn, nơi có bán cá hồi tươi sống, hãy chọn mua 1 con rồi nhờ người ta thái phi lê cho. 

Ngoài cá hồi thì nguyên liệu cần để làm món này gồm: Gừng muối, củ cải trắng, lá tía tô, mù tạt, nước tương Nhật, muối và chanh. 

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh - Ảnh 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm sashimi cá hồi

3. Gà xé phay

Chỉ cần một con gà, bạn có thể làm được 2 món ăn ngon: Nộm gà xé phay và súp gà. Gà mua về luộc lên, phần thịt gà trắng xé miếng nhỏ rồi bóp với chút rau răm, chanh, giấm, tiêu, ớt cùng hành tây là có món ăn tuyệt ngon. Nếu có lạc rang giã dập rắc lên đĩa gà xé phay thì càng ngon. 

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh - Ảnh 3

Xem hướng dẫn cách làm gà xé phay

4. Nộm bí xanh

Món nộm bí xanh ăn thanh mát lại có tác dụng giảm cân, làm đẹp, giải độc, trừ mụn nhọt. Nộm bí xanh có vị chua ngọt nên rất hợp khi ăn cùng các món rán hay nướng, bởi vậy, làm món này trong bữa tiệc cuối tuần nhiều thịt thà sẽ rất hợp. 

Để làm món nộm bí xanh, bạn cần chuẩn bị 1 quả bí cỡ vừa, 1 củ cà rốt, 1 - 2 lạng thịt lợn, ớt chanh, gừng, rau thơm, dầu ăn, đường, mắm ngon. 

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh - Ảnh 4

Xem hướng dẫn cách làm nộm bí xanh thanh mát

5. Súp gà

Lấy nước dùng gà và phần gà còn thừa sau khi làm gà xé phay để nấu một nồi súp gà thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 1 quả trứng gà, 10 cái nấm hương, một chút tinh bột ngô, hạt tiêu, 1 bắp ngô ngọt (nếu không thích thực phẩm biến đổi gene, bạn có thể thay bằng ngô nếp). Nếu nhà có trẻ nhỏ, khi nấu súp, bạn nhớ chỉ cho một chút muối thôi, vì nhiều muối sẽ không tốt cho thận của bé. 

Gợi ý mâm tiệc cuối tuần với 5 món ngon, sang chảnh - Ảnh 5

Bạn mua thêm mấy cái bánh mì baguette (bánh mì dài), để ăn cùng với súp. Chuẩn bị sẵn một chai rượu vang để cụng ly, bữa tiệc cuối tuần sẽ thêm phần tưng bừng. 

Xem hướng dẫn cách làm món súp gà thơm ngon

Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon cuối tuần


Vân Anh H+

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm