Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết

Đăng bởi: Diệu Phúc25/01/2017 07:15

Health+ | Đặc biệt món nem này được làm trong dịp Tết cổ truyền thì chẳng có gì hấp dẫn hơn! Mọi người cùng vào bếp học cách làm món nem xôi đặc biệt này nhé!

Chuyên đề : Món ngon ngày Tết

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết

Món nem xôi vừa giòn vừa dẻo, làm nhanh lại khá đơn giản

Hướng dẫn làm nem chua cực ngon

Nhậu cuối tuần với nem tai thính cuốn lá sung

Tự làm nem lụi cho vơi nhớ Huế thương

Người chuyên thử nếm rượu vang khó bị bệnh Alzheimer?

Nguyên liệu:

- Lườn gà xay: 300gr

- Gạo nếp: 500gr

- Lạp xưởng: 2 cái

- Nấm hương thái nhỏ: 5 cái

- Nước cốt dừa: 20ml

- Một ít rau mùi và hành thái nhỏ

- Bánh đa nem: 1 gói

- Gia vị: bột canh, hạt tiêu, mỳ chính, tương ớt, dầu ăn.

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 1Bước 1: Cho thịt xay, nấm hương và rau mùi thái nhỏ vào bát. Thêm một ít bột canh, mỳ chính vào trộn đều cho ngấm gia vị. Phi thơm hành tỏi cho nhân thịt gà và nấm hương vào xào sơ qua. Lạp xưởng chiên sơ rồi thái hạt lựu.

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 2Bước 2: Gạo nếp vo sạch ngâm khoảng 4 giờ hoặc ngâm qua đêm, sau đó vo lại, để ráo nước rồi trộn gạo với một ít bột canh. Tiếp đó đem hấp chín, cho chút nước cốt dừa vào xôi đảo đều để xôi có bị béo ngậy và thơm vị sữa dừa.

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 3Bước 3: Trải lá bánh đa nem ra thớt, múc một muỗng xôi vào dàn mỏng sau đó cho nhân thịt và ít lạp xưởng vào giữa. Gấp mép lá bánh đa, cuốn lại như nem rán thông thường. Làm hết phần xôi, thịt còn lại.

Món ăn đặc biệt - Nem xôi lạ miệng thơm ngon hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 4Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nem xôi đã cuộn vào chiên đến khi nem chín vàng đều thì vớt ra đĩa. Thưởng thức nem khi còn nóng.

Chúc các bạn làm thành công!

Khánh Hương H+ (Theo fb Thùy Dương)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm