Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon

Đăng bởi: Huế Đàm07/08/2017 16:30

Health+ | Món cá chép om hành tỏi có vị ngọt đậm đà của cá chép tươi, mùi thơm của hành tỏi vô cùng hấp dẫn. Cùng Health+ vào bếp làm món cá chép om chiêu đãi cả nhà nhé!

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon

Cá chép om hành tỏi vị đậm đà, hấp dẫn

Ngọt mát canh cá đu đủ

Ngon và lạ: Canh cá đậu phụ ngọt thanh

Canh cá chép củ cải nóng hổi

Nhanh & gọn: Canh chua cá mai ngọt thanh vị biển

Nguyên liệu:

- Cá chép: 3 con nhỏ

- Hành lá: 5 - 6 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 2 nhánh nhỏ (1 nhánh thái lát mỏng, 1 nhánh xắt sợi nhỏ)

- Ớt khô: 3 quả

- Hoa hồi: 1 cái

- Lá nguyệt quế: 4 lá nhỏ

- Xì dầu: 70ml

- Nước ấm: 30ml

- Tinh bột ngô, dầu ăn: Vừa đủ

Hướng dẫn cách chế biến cá chép om hành tỏi:

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 1Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, rửa sạch, khía chéo nhẹ lên mình cá. Gừng xắt sợi nhỏ, trộn hạt tiêu trắng, muối ướp cá trong 2 giờ cho ngấm gia vị.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 2Hành lá rửa sạch, cuộn lại. Gừng thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ. Hoa hồi, lá nguyệt quế, ớt khô rửa sạch, để ráo nước.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 3Đổ tinh bột ngô ra đĩa, lấy cá đã ướp ra, lăn qua lớp tinh bột ngô.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 4Cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt (chiên ngập dầu cá sẽ chín đều hơn).

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 5Xếp gừng, tỏi, hành xuống dưới nồi. Tiếp đó cho cá chép, xì dầu, nước ấm vào nồi.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 6Đậy vung lại, om khoảng 20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.

Món ngon đầu tuần: Cá chép om hành tỏi cực ngon - Ảnh 7Cho cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!


Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm