Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách

Đăng bởi: Diệu Phúc12/01/2017 12:12

Health+ | Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho mình một đĩa khoai môn chiên tẩm đường, ngọt ngọt, ngậy bùi vô cùng thơm ngon này rồi.

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách

Khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi, thơm phức trong những ngày Tết

Mứt Tết không thể dùng bừa

Mứt Tết phơi gần nhà xí, sân gà: Ai dám ăn?

Cách làm mứt Tết với củ sen

3 tấn mứt bẩn chuẩn bị đưa ra chợ Tết ở Đà Lạt

Nguyện liệu

- Khoai môn: 1kg

- Đường: 500gr

- Vani: 1 ống nhỏ

- Dầu ăn

Thực hiện

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách - Ảnh 1Bước 1: Khoai môn mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái con chì. Sau đó đem rửa sạch nhựa, để ráo nước.

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách - Ảnh 2Bước 2: Đun nóng dầu ăn rồi thả khoai vào chiên. Khi thấy khoai sém vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi chiên bạn nên đổ ngập dầu để khoai vàng và chín đều.

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách - Ảnh 3Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho đường và nước theo tỷ lệ 1:2 (1 đường, 2 nước). Đun sôi hỗn hợp nước đường và dùng đũa khuấy cho đường tan hết thì cho khoai môn vào đun nhỏ lửa. Khi đun bạn cần chú ý đảo đều tay để khoai môn ngấm đều, đường không bị vón cục và cháy. 

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách - Ảnh 4Bước 4: Khi thấy khi thấy đường dần keo lại, kết tinh bám trắng miếng khoai thì cho thêm chút vani vào rồi tắt bếp nhưng vẫn đảo đều cho khoai ráo hẳn. Sau đó, rải đều khoai trên mâm hay đĩa lớn để nguội hoàn toàn rồi cất khoai môn vào lọ kín để bảo quản.

Làm khoai môn chiên tẩm đường ngọt bùi đãi khách - Ảnh 5

Hãy làm món ăn ngon lành này để đãi khách, bạn bè trong dịp Tết nhé. 

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm