Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất

Đăng bởi: Huế Đàm05/05/2017 15:48

Health+ | Cháo gà sò điệp với vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt gà, thơm thơm vị biển của sò điệp được chế theo phong cách Quảng Đông (Trung Quốc) tạo nên món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Cùng Health+ vào bếp làm ngay món ăn sáng này nhé.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất

Cháo gà sò điệp thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người.

Những món thạch rau câu mát lạnh cho mùa hè

Ngon và lạ: Canh cá đậu phụ ngọt thanh

Giải nhiệt với món chè ý dĩ và chanh

Học cách nấu chè khoai lang nấm tuyết thanh mát ngày hè

Nguyên liệu:

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 1

- Gạo: 1 bát con

- Gà: 1 con

- Sò điệp khô: 5 con

- Gừng tươi: 4 lát

- Hành thái nhỏ: 2 cây

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

- Muối: Vừa đủ

- Hạt tiêu: Vừa đủ

- Rượu gạo: 1 thìa canh

- Xì dầu: 1 thìa canh

Thực hiện:

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 2Sò điệp ngâm cho mềm rồi xé nhỏ.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 3Gạo vo sạch, ướp cùng 1 thìa cà phê dầu ăn trong 30 phút.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 4Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, thêm rượu, xì dầu, hạt tiêu ướp trong 20 phút.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 5Đun sôi 1,5 lít nước, tiếp đó cho gạo và sò điệp vào đun trên lừa lớn trong khoảng 10 phút (mở vung).

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 6Đậy vung lại và đun tiếp trên lửa nhỏ trong 30 phút. Cứ 10 phút khấy cháo 1 lần, tránh gạo bị dính đáy nồi.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 7Cho thịt gà, gừng vào đun cùng cháo trong 30 phút trên lửa to cho đến khi gà chín.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 8Nêm muối, hạt tiêu vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cháo gà sò điệp theo kiểu Quảng Đông cho bữa sáng đủ chất - Ảnh 9Cho cháo ra bát, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo DayDayCook)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm