- Chuyên đề:
- Món ngon cuối tuần
Tôm luộc chấm cùng nước chấm hành mỡ giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Vào bếp cuối tuần với món há cảo tôm ngon tuyệt
Độc và lạ: Trứng chiên tôm mực cho bữa tối hao cơm
Ngao hấp tôm thịt ngon miệng cuối tuần
Dụ bé ăn ngon miệng với chả tôm rau củ
Hướng dẫn cách làm tôm luộc theo kiểu Trung Hoa:
Nguyên liệu làm nước chấm:
- Gừng băm nhỏ: 1 thìa canh
- Hành lá thái nhỏ: 1 thìa canh
- Dầu: 1 thìa canh
- Xì dầu: 1 thìa canh
- Nước: 1 thìa canh
- Đường: ½ thìa cà phê
- Giấm đen: ¼ thìa canh
Nguyên liệu luộc tôm:
- Tôm: 450gr
- Gừng: 3 lát
- Hành lá: 2 cọng
- Muối: ½ thìa
- Rượu trắng: 2 thìa canh
Thực hành:
Bước 1: Làm nước chấm tôm: Trộn gừng và hành lá băm nhỏ vào bát. Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, sau đó đổ vào bát gừng hành rồi thêm các nguyên liệu còn lại của phần sốt mỡ hành vào. Trộn đều cho đến khi tất cả tan, hòa quyện hoàn toàn là được.
Bước 2: Sơ chế tôm: Cắt bỏ phần đầu nhọn, phần chân, lấy sạch chỉ tôm, rửa sạch rồi để riêng ra chiếc bát.
Bước 3: Đun sôi nước với 3 lát gừng, 2 cọng hành, muối, 2 thìa canh rượu gạo rồi thả tôm vào luộc nhanh trong khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo.
Cho tôm ra đĩa trang trí, khi ăn thưởng thức cùng sốt mỡ hành ngon tuyệt!
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn