Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây

Đăng bởi: Diệu Phúc10/01/2017 10:11

Health+ | Chỉ cần một chút biến tấu với trứng, bữa ăn gia đình sẽ thêm sinh động. Hãy bắt tay vào làm món trứng cuộn chả mực măng tây đơn giản sau đây.

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây

Trứng cuộn chả mực măng tây hấp dẫn là một món ăn thơm ngon và lạ

Thịt viên trứng cút sốt cà chua vừa ngon lại dễ làm

Thịt hấp trứng muối ngon bữa cơm chiều

Thịt lợn cuộn tôm và măng tây ngon ngất ngây

Nấu soup măng tây cho bé yêu nhanh lớn

Nguyên liệu:

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 1

- Trứng gà: 3 quả

- Trứng cua: 50gr

- Măng tây: 6 cây

- 2 chả mực Nhật Bản lớn

- Nước dùng bonito: 40ml

- Sữa: 15ml

- Đường: 1 thìa

- Nước tương Nhật Bản: 1 thìa

- Muối và hạt tiêu đen

- Sốt mayonnaise

Thực hiện:

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 2Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm nước dùng bonito, nước tương Nhật Bản, đường và sữa, dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều.

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 3Bước 2: Bắc chảo lên bếp. Chờ chảo nóng, thêm một ít dầu ăn, đổ măng tây vào chiên, rắc lên chút muối và hạt tiêu đen. Đảo qua lại nhiều lần cho đến khi măng chín.

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 4Bước 3: Chờ măng tây nguội, nhồi vào giữa 2 cuộn chả mực Nhật Bản. Mỗi cuộn chả mực nhồi 3 cây măng.

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 5Bước 4: Đặt chảo trên bếp ở mức lửa vừa phải với một ít dầu ăn. Đổ 1/2 hỗn hợp trứng vào tráng đều chảo. Sau đó đặt 2 cây chả mực gần sát nhau ở vị trí 1/3 so với chảo, hai bên trứng còn lại rải trứng cua.

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 6Bước 5: Chờ khoảng một lúc cho mặt sau của trứng chín vàng, thì tiến hành cuộn trứng. Sau khi cuộn gần hết tiếp tục đổ phần trứng còn lại. Chờ khoảng một lúc cho mặt sau của trứng chín vàng, cuộn đến hết. 

Độc lạ trứng cuộn chả mực măng tây - Ảnh 7Bước 6: Để một lúc cho trứng nguội, trình bày ra đĩa, rắc một ít trứng cua và sốt mayonnaise lên trên để trang trí. Cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo ý thích.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo Daydaycook.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm