Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê

Đăng bởi: Huế Đàm15/06/2017 16:59

Health+ | Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất thích hợp cho những ngày Hè nóng nực. Từng miếng thạch có vị chua ngọt của rượu mận tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Cùng Health+ vào bếp chế biến món thạch này ngay nhé!

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê

Thạch rượu mận chua ngọt, thơm ngon ăn rất lạ miệng

Món ngon tráng miệng: Mát ngọt thạch trà mật ong hoa cúc

Những món thạch rau câu mát lạnh cho mùa hè

Món ăn tráng miệng: Học cách làm thạch hoa hồng ngọt mát

Mẹ và bé cùng làm thạch dừa táo tàu nấm tuyết

Nguyên liệu:

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 1

- Rượu mận Nhật Bản Umeshu: 100ml

- Nước: 200ml

- Lá gelatine: 5 lá

- Mật ong: 3 thìa canh

- Mận khô thái nhỏ, bỏ hạt: 4 quả

- Khuôn làm thạch: Vừa đủ

Thực hiện: 

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 2Ngâm lá gelatin trong nước cho mềm.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 3Cho nước, rượu mậm vào chảo đun sôi.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 4Vặn lửa nhỏ, cho mật ong, lá gelatin vào khuấy đều cho đến khi lá getatin tan hoàn toàn.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 5Thêm mận khô vào đun trong 30 phút. Lọc bã mận để riêng. Tắt bếp, để nguội.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 6Đổ hỗn hợp vào trong các khuôn thạch.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 7Thêm vài miếng bã mận vào từng cốc thạch.

Hướng dẫn cách làm thạch rượu mận ngon mê - Ảnh 8Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông lại. Lấy thạch ra và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày 

Rượu mận (Umeshu) là loại rượu trái cây nổi tiếng của Nhật, được làm bằng cách ngâm mận (chưa chín) với rượu sake hoặc shochu, đường và một số nguyên liệu khác. Độ cồn của rượu mận tương đối thấp, chỉ từ 10 - 15%, nó có vị ngọt, hương trái cây và mùi giống nước trái cây. Loại rượu này cũng có bán nhiều ở các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, giá lại rẻ. Rượu mận có thể uống thêm đá hoặc uống ấm, nếu cho thêm ít lá bạc hà thì còn ngon nữa.

Khánh Hương H+ (Theo DayDayCook)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm