Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long

Đăng bởi: Diệu Phúc20/09/2017 15:27

Health+ | Sườn chiên xào thanh long chua ngọt là món ăn lạ, cách làm đơn giản, dễ làm nên được nhiều người ưa thích, nhất là vào những bữa cơm ngày mát trời. Vị chua của nước cốt chanh, vị ngọt tự nhiên của thanh long, beo béo của sườn kết hợp với nhau thành một món ăn thơm ngậy, ngon miệng.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long

Sườn chiên kết hợp với thanh long sẽ tạo ra một hương vị hấp dẫn và khó quên

Sườn chiên sốt xì dầu thơm ngon, chuẩn vị

Canh sườn, củ sen ngọt mát cho bữa cơm chiều

Sườn non chiên tỏi theo kiểu mới

Nghỉ lễ ăn gì? Làm ngay sườn cốt lết sốt nấm!

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 500gr

- Chanh: 1 quả

- Thanh long ruột đỏ: 1 quả nhỏ

- Gừng, hành lá, tỏi: Vừa đủ

- Đường phèn, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn: Vừa đủ

Chế biến món sườn chiên xào thanh long ngon, lạ:

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 1Chanh ép lấy nước, bỏ hạt. Thanh long gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 - 3cm. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 2Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trần qua nước sôi cho bớt mùi hôi.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 3Cho sườn vào nồi áp suất, thêm lượng nước vừa đủ vào và nấu khoảng 5-7 phút. Vớt sườn ra để riêng, phần nước vừa hầm sườn đổ ra bát.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 4Đun nóng dầu ăn, cho đường phèn vào đun cùng đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Tiếp đó thêm sườn, hành, tỏi, gừng vào đảo đều.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 5Đổ nước cốt chanh, nước hầm sườn, muối và đảo đều trong 5 phút đến khi nước sốt cạn dần, sánh lại.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 6Đổ thanh long vào đảo cùng khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Ngon lạ: Sườn chiên xào thanh long  - Ảnh 7Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm