Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng

Đăng bởi: Diệu Phúc14/08/2017 16:10

Health+ | Măng tươi là món ăn khoái khẩu của người dân miền Bắc. Món măng dễ ăn, dễ nấu, phù hợp với những ngày Hè nóng bức, oi nồng. Hãy lưu ngay công thức chế biến món thịt bò xào măng để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng

Món măng xào thịt bò có vị đắng nhẹ của măng, vị ngọt mềm của thịt bò giúp bữa cơm gia đình thêm ngon.

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào dứa thơm mềm bắt mắt

Thịt ba chỉ kho trà Phổ Nhĩ

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào ớt sừng xanh

Thịt ba chỉ xào hành tây ấm bụng bữa cơm ngày bão

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300gr

- Măng tươi: 500gr

- Dầu ăn: Vừa đủ

- Xì dầu: 2 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Đường: 4 thìa cà phê

- Hạt tiêu, hạt nêm: Vừa đủ

- Gừng: 1 nhánh

- Tỏi bóc vỏ, đập dập: 2 tép

- Tinh bột ngô: 2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách chế biến thịt bò xào măng:

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 1Măng thái lát mỏng, ngâm trong nước rồi rửa sạch cho đỡ đắng. Vớt ra để ráo nước.

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 2Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng dầu ăn, 1/2 thìa muối, đường, xì dầu, tinh bột ngô, ½ phần gừng cho ngấm gia vị.

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 3Phi thơm tỏi với dầu ăn

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 4Cho măng vào xào trên lửa vừa. Nêm đường, muối và 1 thìa bột nêm vào đảo đều cho măng mềm. Cho ra đĩa để riêng.

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 5Vẫn dùng chiếc chảo vừa xào măng, cho phần gừng còn lại và thịt bò đã ướp vào xào nhanh. 

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 6Sau đó cho măng vào xào cho đến khi phần nước cạn dần, măng chín. Tắt bếp.

Món ngon đầu tuần: Thịt bò xào măng - Ảnh 7Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm