- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Món thịt gà hấp ngâm rượu, kỷ tử là món ăn bồi bổ cơ thể rất tốt mà không bị ngấy
Gợi ý 7 món ăn từ đùi gà cho tiệc cuối năm
Đùi gà nướng chanh – tán đổ một ông anh
Đùi gà: Tây không ưa vì sao ta lại thích?
Đùi gà nướng chanh – tán đổ một ông anh
|
Nguyên liệu: - 2 đùi gà cỡ lớn (khoảng 300gr) - 300ml nước - 60ml rượu nấu ăn - 3 cọng hành lá, 3 - 4 lát gừng, 3 cánh hoa hồi - 20gr đường, 1 thìa muối, 10 hạt kỷ tử - 2 miếng giấy bạc. |
Cách làm:
Đùi gà lọc bỏ xương.
Rắc một chút muối lên phần thịt đùi gà, ướp trong 10 phút.
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho hành, gừng, hoa hồi, đường vào rồi đun sôi khoảng 10 phút.
Rồi đổ nước ra một chiếc bát tô, đợi cho nguội bớt thì thêm rượu nấu ăn vào.
Trải miếng giấy bạc trên mặt thớt, cho thịt đùi gà vào cuộn lại rồi cho vào nồi nước sôi hấp trong khoảng 12 phút.
Lấy thịt gà ra khỏi giấy bạc, đợi thịt gà nguội rồi thái thành từng miếng dày bằng nhau.
Cho thịt gà vào bát nước rượu rồi cho thêm kỷ tử vào ngâm 3 tiếng. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể ngâm qua đêm và bảo quản trong tủ lạnh.
Đủ thời gian vớt thịt gà ra để thưởng thức.
Thịt gà hấp ngâm rượu, kỷ tử là món ăn ngon và bồi bổ cơ thể rất tốt
Xem thêm bài viết cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn