Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Đón gió mùa cùng món mực chiên nước mắm

Đăng bởi: Huế Đàm23/11/2016 15:29

Health+ | Mực chiên nước mắm là món ngon dễ làm với hương vị thơm, ngọt của mực và mùi thơm đặc trưng của nước mắm. Cùng Health + vào bếp để thưởng thức hương vị thơm ngon với mực chiên nước mắm cho bữa cơm tối nay nhé!

Đón gió mùa cùng món mực chiên nước mắm

Món ăn có vị đậm đà, cay nhẹ với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của nước mắm.

Mực xào ngồng tỏi – món ngon cho ngày đầu tuần

Chả tôm và mực bọc sả: Ngọt thơm, quyến rũ chẳng thể chối từ

Có cách nào giúp hạ mức cholesterol tự nhiên?

Vụ cá chết hàng loạt: Quảng Bình đã có định mức đền bù

Cách làm món mực chiên nước mắm:

 Đón gió mùa cùng món mực chiên nước mắm - Ảnh 1(Dùng loại thìa cà phê để đong gia vị)

Thực hiện:

Đón gió mùa cùng món mực chiên nước mắm - Ảnh 2

Bước 1: Làm sạch mực, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bóc bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau húng nhặt rễ, rửa sạch. Hành tây rửa sạch, bổ múi. Cho mực vào bát, sau đó cho 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa đường, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút để mực ngấm đều gia vị.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì cho mực đã ướp vào chiên ngập dầu, vặn lửa nhỏ liu riu. Trong lúc chiên chú ý trở mực cho chín đều sau đó vớt mực ra đĩa.

Đón gió mùa cùng món mực chiên nước mắm - Ảnh 3

Bước 3: Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho mực đã chiên trở lại chảo cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa tương ớt, đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho mực thấm gia vị đến khi mực chuyển màu vàng óng, các gia vị bám đều xung quanh miếng mực thì tắt bếp.

Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí húng thơm, hành tây xung quanh đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cùng chuyên đề Món ngon mỗi ngày.

Khánh Hương H+ (Tổng hợp)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm