Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi

Đăng bởi: Diệu Phúc08/09/2017 11:40

Health+ | Đậu phụ là món ăn ngon bùi, vừa rẻ, vừa dễ làm và đặc biệt là mất rất ít thời gian để chế biến nên nhiều người thích món này. Cùng vào bếp để chế biến món dậu phụ sốt chua ngọt bạn nhé.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi

Miếng đậu thấm đẫm nước sốt có vị chua chua, ngọt ngọt lạ miệng lại rất ngon

Đậu phụ sốt thịt băm ngon cơm

Bao bố đậu hũ chay hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan

Tôm om đậu phụ đơn giản mà ngon cơm

Ngon lạ đậu phụ chiên sốt xì dầu chua ngọt

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa to

- Sốt cà chua: 1 thìa cà phê (hoặc cà chua tươi, sốt thành nước)

- Đường kính: 1 thìa cà phê; Giấm gạo: 1 thìa cà phê; Xì dầu: 2 thìa cà phê

- Hành lá: 1 nhánh

- Tinh bột ngô, vừng trắng, muối, dầu ăn: Vừa đủ

Cách chế biến đậu phụ sốt chua ngọt:

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 1Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 2Đổ giấm, sốt cà chua, xì dầu, đường, muối, tinh bột ngô và 1 thìa canh nước vào trong bát, dùng thìa hoặc đũa khuấy đều cho đến khi các gia vị tan.

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 3Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để riêng. Lưu ý, khi cho dầu ăn vào chảo, thêm vài hạt muối vào rồi tiếp tục đun nóng chảo và rán đậu như bình thường, cách này giúp dầu ăn không bị bắn và đậu không bị dính chảo.

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 4Vẫn dùng chiếc chảo rán đậu, đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào đun sôi. Nêm nếm cho vừa ăn.

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 5Tiếp đó đổ đậu vào đảo đều cho đến khi đậu ngấm nước sốt thì rắc hành lá, vừng trắng lên và tắt bếp.

Đậu phụ sốt chua ngọt nóng hổi - Ảnh 6Cho đậu sốt chua ngọt ra và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm