Chuyên đề: Nâng niu sức sống tự nhiên Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh

Kiến thức sống khỏe

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê

Đăng bởi: Diệu Phúc21/04/2018 10:00

Health+ | Bánh muffin chocolate chuối có thể ăn sáng, ăn tráng miệng hay làm bữa quà chiều đều rất tuyệt. Miếng bánh ngọt dịu, mềm tơi quyện với kem bơ đậu phộng vừa bùi vừa ngậy rất tuyệt vời.

Chuyên đề : Cách làm bánh

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê

Muffin chocolate chuối phủ kem bơ đậu phộng thơm ngon

Trà chiều ngon với bánh muffin dâu tây mềm tơi, chua ngọt

Công thức làm bánh macarons matcha

Cùng bé yêu vào bếp làm bánh matcha hấp thơm ngon

Đầu tuần làm bánh cam bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

Đối với bánh muffin:

- Bột mì: 1,25 cốc

- Bột yến mạch: ½ cốc

- Đường: ¾ cốc

- Bột cacao không đường: ¼ cốc

- Bột nở: 3 thìa cà phê

- Muối: ¾ thìa cà phê

- Trứng: 1 quả

- Dầu hạt cải: 1/3 cốc

- Sữa: ¾ cốc

- Tinh dầu vani: 2,5 thìa cà phê

- Chuối chín: 3 quả nhỏ

Đối với phần kem phủ:

- Đường bột: 3 cốc

- Kem bơ lạc (đậu phộng): ¼ cốc + 2 thìa canh

- Tinh dầu vani: 1,5 thìa cà phê

- Sữa: ¼ cốc + 3 thìa canh.

Hướng dẫn cách làm bánh muffin chocolate chuối:

Làm bánh muffin:

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 1

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C.

Trong một chiếc bát to, cho các nguyên liệu làm bánh, trừ chuối, gồm bột mì, bột yến mạch, đường, bột cacao, bột nở, muối, trứng, dầu hạt cải, sữa và tinh dầu vani vào đánh đều. Để riêng.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 2

Chuối bóc vỏ, cho vào bát, dùng thìa nghiền nhuyễn.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 3

Thêm chuối đã nghiền vào bát hỗn hợp bột, dùng thìa trộn, khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Rồi đổ vào một chiếc cốc đo.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 4

Đặt cup giấy cupcake/muffin vào khay bánh.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 5

Tiếp đó, cho hỗn hợp bột vào từng cup giấy, đổ khoảng ¾ cup để khi nướng bánh còn nở.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 6

Cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín. Để biết bánh chín hay chưa, bạn chỉ cần lấy que tăm xiên vào giữa chiếc bánh. Nếu tăm không bị ướt là bánh đã chín.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 7

Khi bánh chín, lấy bánh ra cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh nguội trước khi phủ kem bơ đậu phộng lên trên.

Làm kem bơ đậu phộng:

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 8

Trong một chiếc bát, cho đường bột, bơ đậu phộng, tinh dầu vani và sữa vào.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 9

Trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem.

Cuối tuần làm bánh muffin chocolate chuối cả nhà thích mê - Ảnh 10

Khi làm xong kem, bánh đã đủ nguội thì lấy bánh ra, phết kem lên trên mặt bánh. Có thể rắc thêm kẹo trang trí lên trên bánh và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Cách làm bánh!

Khánh Hương H+ (Theo Couponclippingcook.com)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm