Nghiên cứu - Sản xuất

Cỏ 3 lá – may mắn và… giàu đạm

SUCKHOE+ | Cỏ 3 lá (Diệp Tam Thảo) là thảo dược thuộc họ Đậu nên được coi là thực phẩm giàu đạm (protein), có thể coi vừa là thịt vừa là rau. Dù là một loài cỏ bình dị nhưng thảo dược này chỉ sống ở những vùng đất sạch sẽ, khí hậu ôn hòa và nhiều ánh nắng mặt trời.

30/03/2015 13:13

Cánh đồng cỏ ba lá ở Sa Pa đẹp như ở... trời Âu

Sự thật về thảo dược Maca của Peru

10 thảo dược quý trong điều trị bệnh hô hấp

Thảo dược “cỏ ngọt” stevia

Nhiều người quan niệm rằng cỏ 3 lá là một loài cây mang lại hạnh phúc, may mắn. Nhánh lá thứ nhất tượng trưng cho Niềm tin; Nhánh thứ hai: Hi vọng; Nhánh thứ ba: Tình yêu. Hiếm gặp những nhánh cỏ 3 lá "đột biến" có 4 cánh lá. Khi đó, nhánh thứ tư được coi là tượng trưng cho may mắn.

Cỏ 3 lá là một loại thảo dược quý, có thể được dùng như một loại thực phẩm bổ sung giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, do thành phần dinh dưỡng chứa nhiều đạm (protein - nhiều hơn cả trong đậu tương), nên loại thảo dược này được khuyến cáo là không nên ăn sống, sẽ gây khó tiêu. Cách ăn tốt nhất là nên luộc kỹ từ 5 - 10 phút. Toàn thân đều được dùng làm thuốc. Thân lá hoa phơi khô nghiền nhỏ được coi là loại bột giàu dinh dưỡng, dùng bổ sung cho trẻ em, người già, người ốm dậy. Hoa khô hãm uống như chè, có tác dụng thải độc, dưỡng da rất tốt.

Loài hoa thường nở vào mùa Xuân, ở những nơi có ánh nắng mặt trời rực rỡ

Về tác dụng dược lý thì loài cỏ 3 lá hoa đỏ được coi là tốt nhất, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ vì có chứa thành phần phytoestrogen - một loại hormone tự nhiên. Bởi vậy, cỏ 3 lá hoa đỏ có tác dụng cải thiện tâm trạng, ngăn chặn phát hỏa, cải thiện giấc ngủ, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe cho tim mạch và ham muốn tình dục cho phụ nữ tiền mãn kinh. Các tác dụng dược lý khác của cỏ 3 lá hoa đỏ còn có thể kể đến: Hỗ trợ phòng chống loãng xương, làm đẹp da, nở ngực, đặc biệt, hỗ trợ phòng ngừa ung thư vú, ung thư da.