Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn

Đăng bởi: Diệu Phúc15/08/2017 09:58

Health+ | Chỉ với các bước đơn giản là các bạn đã có được món ruốc cá hồi cho bé thơm ngon, bông từng sợi mà lại không hề tanh chút nào. Hãy cùng chia sẻ và học cách làm món ngon từ cá hồi ngay nhé.

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn

Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon ngay tại nhà đơn giản nhất

Học cách nấu canh cá hồi đậu bắp cho bữa cơm chiều thêm mát

Nghỉ lễ làm món cá hồi sốt teriyaki nướng theo kiểu Nhật

Bữa sáng làm cơn trộn cá hồi chiên theo kiểu Nhật

Cá hồi hấp nấm ngọt thanh vị ngày sau Tết

Nguyên liệu:

- Cá hồi lọc bỏ da: 500gr

- Sữa tươi không đường: 100ml

- Muối: Vừa đủ

- Gừng rửa sạch, gọt vỏ: 5 lát mỏng

- Hành tím bóc vỏ, xắt đôi: 2 củ

- Sả đập dập: 1 cây

Hướng dẫn cách chế biến ruốc cá hồi:

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 1Cá hồi để nguyên miếng rửa sạch. Ngâm cá vào hỗn hợp sữa tươi, muối trong 30 phút cho hết mùi tanh.

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 2Vớt cá ra, lấy giấy thấm khô (không rửa qua nước lạnh). Xếp cá vào đĩa thêm gừng, muối, hành, sả rồi trộn đều và cho lên hấp chín.

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 3Đợi cá nguội, bỏ gừng, sả, hành ra rồi cho cá vào cối giã nát.

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 4Cho cá đã giã tơi vào chảo, bắc lên bếp sên với lửa vừa. Đảo cho đến khi cá bông, tơi và khô. Tắt bếp.

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 5Đổ cá ra đĩa hoặc thớt sạch, chờ nguội thì cho vào hũ, đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát.

Làm ruốc cá hồi tại nhà cho bé vừa ngon vừa an toàn - Ảnh 6Ruốc cá hồi ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon và vào cơm.

 Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Tổng hợp)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm