Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa

Đăng bởi: Diệu Phúc10/03/2017 15:49

Health+ | Vị ngọt thơm chua dịu của món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Hoa này sẽ khiến cho bữa cơm ngon hơn. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa

Cá chép sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn.

Canh cá chép củ cải nóng hổi

Cá chép om dưa nóng hổi cho ngày lạnh

Cá chép trị phù nề, hen suyễn

Làng bán cá chép tiễn Táo quân về trời

Nguyên liệu:

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 1

- Nước: 50ml

- Muối: 10gr

- Trứng: 1 quả

- Sốt cà chua: 1 thùa canh

- Rượu trắng: 1 thìa canh

- Giấm:1 thìa canh

- Bột mì, bột ngô: Vừa đủ

- Đường trắng: 10gr

- Cá chép: 1 con

- Dầu ăn: Vừa đủ

- Hạt ngô, hạt đậu Hà Lan, cà rốt thái hạt lựu luộc chín: 200gr

- Hành lá: 2 cọng

Thực hiện:

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 2Cá làm sạch, đánh vẩy rửa sạch. Sau đó dùng dao khứa lên mình con cá.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 3Ướp cá với muối và rượu trắng.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 4Đập trứng vào bát, thêm bột mì, bột ngô và nước vào khuấy đều cho tan.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 5Cho tất cả các gia vị: Giấm, đường vào trộn cùng nước sốt cà chua.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 6Nhúng đều 2 mặt cá vào bát hỗn hợp trứng.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 7Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá vào chiên.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 8Chiên đến khi nào cá chín vàng đều 2 mặt thì gắp để ra đĩa.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 9Cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 10Sau đó thêm đậu Hà Lan, ngô, cà rốt thái hạt lựu vào.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 11Thêm muối đun sôi tắt bếp.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 12Xếp hành lá dưới đĩa rồi đặt cá lên trên.

Cá chép sốt chua ngọt theo kiểu Trung Hoa - Ảnh 13Sau đó dội phần nước sốt lên trên cá và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo daydaycook)

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm