Chuyên đề: Gout Tai biến mạch máu não Suy nhược thần kinh Suy tim Đái tháo đường Cải thiện trí nhớ Hiếm muộn vô sinh Khỏe & đẹp sau tuổi 35

Kiến thức sống khỏe

Cá kèo kho rau răm

Đăng bởi: Health+06/01/2014 15:50

Hương thơm nồng của rau răm làm mất đi mùi tanh của cá kèo, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ.

- Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối.

Cách chế biến:

Cá kèo kho rau răm - Ảnh 1

- Cá kèo mua về rửa sạch với muối và rượu trắng cho hết nhớt. Ướp cá với đường, nước mắm, đầu hành trong khoảng 15 phút.

Cá kèo kho rau răm - Ảnh 2

- Sau khi ướp thì bắt đầu kho, khi vừa sôi thì cho ít nước, rau răm vào kho với lửa nhỏ.

Cá kèo kho rau răm - Ảnh 3

- Khi cá sôi lại thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ít ớt trái vào nồi cá kho.

Cá kèo kho rau răm - Ảnh 4

- Cá kèo kho dùng nóng với cơm trắng.

Theo VnExpress

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại healthplus.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp

Tin bài khác

Video

Ảnh đẹp

Trao đổi & hỏi đáp

Sản phẩm