Món nộm củ đậu có vị thanh mát dễ ăn
Làm đẹp rẻ tiền bằng củ đậu
Sai lầm ít biết khi giảm cân bằng ăn củ đậu
Những tác dụng không ngờ từ củ đậu
Ăn củ đậu sai cách, rước bệnh vào người!
Nguyên liệu làm nộm củ đậu cho 3 người ăn:
- Củ đậu: 400 – 500gr
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang, vừng rang: 100gr
- Tỏi: 2 nhánh
- Ớt: 1 quả
- Giấm: 1 thìa
- Đường: 2 thìa
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Rau thơm: 1 mớ nhỏ
- Rau răm: 1 mớ nhỏ
- Bột canh: 1 thìa
- Dừa nạo: 1 thìa
Cách làm nộm củ đậu như sau:
Bước 1: Củ đậu rửa sạch, gọt vỏ, thái hình con chì. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Dưa chuột ngâm muối sạch, không gọt vỏ để giữ được độ giòn, thái sợi dài tương tự như cà rốt. Các loại rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Làm nước trộn nộm 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh giấm + 2 thìa cà phê đường + tỏi băm + ớt băm. Pha tất cả với nhau, khuấy tan.
Bước 3: Cho cà rốt, dưa chuột, củ đậu vào bát to, trộn với 1 thìa cà phê bột canh, để khoảng 10 phút sau đó cho nước mắm chua ngọt vào trộn đều. Để khoảng 10 - 15 phút cho các loại gia vị ngấm hoàn toàn. Cuối cùng các bạn rắc lạc rang, vừng rang và rau thơm, dừa nạo lên trên, khi ăn trộn thật đều, món nộm sẽ thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm cùng chuyên đề Món ngon mỗi ngày.
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn