Dinh dưỡng

Thực phẩm bổ sung sắt không thể bỏ qua

SUCKHOE+ | Sắt là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho hoạt động của cơ thể, nếu thiếu nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, điển hình như bệnh thiếu máu. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung sắt thông qua các thực phẩm bạn ăn hàng ngày và ngăn ngừa thiếu sắt

10/08/2015 15:34

Bổ sung sắt qua các thực phẩm ăn hàng ngày

Bổ sung vitamin D không có tác dụng chống loãng xương ở phụ nữ lớn tuổi

7 loại thực phẩm bạn nên luôn luôn ăn cùng nhau

8 mặt nạ "thổi bay" vết nám trong thời gian ngắn

Bị thiếu sắt, nên ăn những món này

TS Swati Dave chuyên gia dinh dưỡng thực hành, Hội Dinh dưỡng Ấn Độ cho biết, bạn có thể bổ sung sắt qua các thực phẩm ăn hàng ngày, sau đây là một số thực phẩm giàu chất sắt có thể giúp bạn:

1. Rau bina

Rau bina là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, một bát rau bina cung cấp 36% hàm lượng sắt cần thiết hàng ngày của bạn. Bạn hãy ăn rau bina kết hợp với khoai tây sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt tốt hơn.

2. Lá súp lơ trắng

Không chỉ hoa súp lơ trắng mới có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, lá súp lơ trắng là một thực phẩm rất giàu chất sắt, 100g lá súp lơ trắng có chứa 400mg sắt. Vì vậy, đừng vứt bỏ lá súp lơ khi nấu ăn mà hãy sử dụng chúng cho món ăn.

3. Quả sung khô

Bạn có biết ăn 2 quả sung khô cung cấp cho bạn 4% hàm lượng sắt cần thiết hàng ngày? Ngoài ra, sung rất giàu chất xơ và là thực phẩm giàu năng lượng để khởi động buổi sáng của bạn.

4. Rau dền

Không chỉ giàu chất sắt, rau dền rất giàu vitamine B₂, vitamine C, calci, axit nicotic... Ăn một lượng nhỏ rau dền hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu sắt

5. Vừng (Mè)

Hạt là nguồn cung cấp omega 3, vitamine E, vitamine B₁, sắt, magie và các khoáng chất khác. Vừng là thực phẩm rất tốt giúp điều trị bệnh thiếu máu.

6. Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm đầu tiên bạn nghĩ đến để bổ sung sắt cho cơ thể. Chỉ ăn một lượng nhỏ củ cải đường cũng đủ đáp ứng tới 6% lượng sắt cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Để tăng hấp thu sắt, bạn hãy uống thêm một ly nước chanh sau khi ăn loại thực phẩm này.